Olemme aloittaneet villisiantarhauksen vuoden 2006 helmikuussa, jolloin tarhalle saapuivat ensimmäiset villisiat. Aluksi pääluku oli 16, joista 8 oli siitosemakoita, 1 pääkarju ja 7 nuorta eläintä. Siitosemakot olivat tiineinä, joten ensimmäiset porsaat syntyivät samana keväänä. Ensimmäinen teurastus tapahtui seuraavan vuoden tammikuussa, jolloin teurastettiin 1 nuorista karjuista. Siitä toiminta sitten pikkuhiljaa kehkeytyi. Lihaksi kasvatettavan villisian elinkaari on noin 1,5 vuotta, joten ihan äkkiä ei lihaa saatu markkinoille. Määrät eivät tosin vieläkään päätä huimaa, vaikka tuotanto on jo lähes vakiintunut. Panostus onkin tuotteiden laadussa sekä asiakaspalvelussa. Haluamme tuottaa puhdasta, maukasta ja myös eettistä tarkastelua kestävää lihaa. Toteutamme asiakkaan erikoisempiakin toivomuksia mahdollisuuksien rajoissa. Varausperiaatteella toimiessamme sinä asiakkaana voit vaikuttaa esim. pakkauskokoihin, jolloin saat tuotteet juuri sinulle sopivan kokoisina pakkauksina. Palvelemme niin vähittäisasiakkaita kuin myös esim. ravintola-alanyrityksiäkin. Voit myös tehdä vaikkapa kaveriporukalla ns. kimppatilauksen läheltä tai vähän kauempaakin. Etsimme silloin tapauskohtaisesti sopivan toimitustavan. Älä siis epäröi tiedustella jotakin sinua kiinnostavaa asiaa. Vastaamme mielellämme myös eläinten hyvinvointiin liittyviin kysymyksiin.

Eläimet lopetetaan niille tutussa ympäristössä ja tilanteessa ts. ruokinnan yhteydessä. Näin niille ei koidu ylimääräistä stressiä. Lopputeurastus sekä lihojen käsittely tapahtuu elintarvikenormit täyttävässä pienteurastamossa. Samoin jatkojalosteiden valmistus. Ruokinnan perustana on lähellä tuotettu vilja. Sen lisäksi eläimet saavat raakaa perunaa ja muita juureksia. Syksyisin kotimaista omenaa ja kesäisin ruohoa ja lehteviä oksia. Kauppansa tekee myös kuivikemateriaalina käytettävä olki ja heinä. Emakoille annetaan lisäksi hiukan järvikalaa, josta ne saavat arvokasta eläinvalkuaista imetyskaudella. Luonnollisesti kaikki eläimet saavat vielä sopivaa kivennäisvalmistetta. Ruokinnassa ei käytetä Gm-rehuja! Eläimiä ei ruokita myöskään ruokajätteellä.

Villisian hyvinvoinnille on tärkeää, että se saa toteuttaa laumaviettiään. Siihen kuuluu kaikkinainen nahistelu ja hyvin tiukkakin laumahierarkia, mutta myös hyväntahtoinen kyhnytys ja yhteispeli. Välillä voimakas laumakäyttäytyminen saa tarhaajan ymmälleen. Porsimisten onnistuminen on epävarmaa ja pahnuekoko vaihteleekin 1-9 porsaaseen, keskiarvon ollessa nelisen porsasta/pahnue. Emakot imettävät porsaita 3-4kk. Karjuporsaita ei kastroida ja hampaisiin ei kajota.